D’après un article du journal Le Monde*, en 2050, la population mondiale s’élèvera à plus de 10 milliards de personnes. Au vu des pénuries d’eau et d’aliments qui surgissent déjà un peu partout sur Terre, on en vient à se demander : comment allons-nous…
“Mes petits CRUS et mes VIVANTS”... j’ai une annonce ! Je serai avec mes bocaux et les légumes crus vivant le samedi 26 février au magasin “Le petit écolo” pour une initiation à la lacto fermentation en CRUsine et Alimentation Vivante!” Cette annonce de…
Une belle assiette de cochonnailles accompagnée d’un petit verre de vin ou d’une bière, ça fait envie non? Si vous voulez (presque) tout savoir sur notre cousin le cochon (c’est l’animal physiologiquement le plus proche de nous), son histoire, l’élevage,…
J’ai envie de me balader un peu sur les routes de France pour raconter les spécialités culinaires un peu « confidentielles ». Connues localement mais dont on n’a peut-être jamais entendu parler de l’autre côté de l’hexagone. Charité bien ordonnée commence…
Lola a mené l'enquête... Qui a volé les crêpes de la Chandeleur amoureusement préparées par la brigade de Léon & Marcel ?
L'histoire de la Maryse, cet outil indispensable à tout pâtissier ! Les petites histoires de cuisine de Léon & Marcel, c'est sur le blog !
Léon & Marcel aime les traditions...et Noël c'est en plus le grand moment de partage et de fêtes en famille...
Nicolas de Myre… Qui-est-ce ? Bienvenue chez moi ! Je suis heureux de voir que vous avez répondu présent au rendez-vous que je vous ai donné… Nous sommes en l’an 270, à Patare, en Lycie (actuelle Turquie). Je viens juste de naître ! Ma mère m’a donné pour…
Réussir sa soirée raclette... Léon et Marcel vous conseillent ! Ingrédients, appareils, décos, on vous dit tout.